果汁分为两种：纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接运用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水复原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。

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　　（5）海关查验，合格后入商检指定监管仓等候商检抽样化验原浆果汁进从港口拖柜到商检监管库房后，在海关人员的监督下拆柜查看。

　　我国虽地大物博，生果品种繁复，但各类生果产值各不相同，国内市场生果消费量也千差万别，因而可供加工出产果汁的质料果数量就决议了我国果汁进出口的产品结构以及产品水量。2017年，我国果汁职业进出口总额为104538.5万美元，其间进口额为28327.6万美元;出口额为76210.9万美元。